みむろ杉 無濾過生原酒

今回ご紹介する地酒は、
奈良県桜井市から。

今西酒造「みむろ杉 無濾過生原酒」



【原料米】露葉風(つゆはかぜ)100%
【精米歩合】60%
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+5
【酸度】1.9

“酒の神が鎮まる地” 奈良・三輪で、
350有余年醸す酒「みむろ杉」
仕込み水は、蔵内井戸から湧き出る
御神体「三輪山」の伏流水。
米は奈良県唯一の酒造好適米、
「露葉風」を100%使用。
丁寧に醸した、辛口の特別純米酒です。

皆さまのご来店、お待ちしております。